GRÜNE – LASAGNA mit  Oliven + Trauben

MORGENS : Wasser + Orangensaft ( 2:1 )

MITTAGS : 1 Zuckermelone o. ½ + 2 -3 Bananen

ABENDS : Nudel – Platten : 2 mittlere Zucchini ( schälen ) + in breite dünne Lagen schneiden --- Basis – Soße : etwa ½ Zucchini Reste + optional ¼ Blumenkohl ( gibt Schärfe ) + optional 1 – 2 Esslöffel Mandelmus ( Kokos oder anderes ) . Dann die Soße in 2 Gläser füllen . Soße 1 : Mixe hier 1 – 2 Esslöffel Dill , etwas Weissen Pfeffer , Salz dazu . Soße 2 : Nimm etwas von Soße 1 und mische hier 1 Handvoll sehr klein geschnittenen Spinat unter . Soße 3 : Gib der Basissoße je 1 Handvoll kleingeschnittene Trauben und Oliven hinzu . Soße / Schicht 4 : klein und längs geschnittene Avocado – Scheiben auf der Basissoße ___ Nun schichte nach und nach 2 Scheiben Zucchini , 1 Soße , wieder 2 – 3 Scheiben Zucchini ….Soße , Avocadoscheiben …  usw. …. Beachte dabei , dass alle Scheiben der Zucchini genügend Flüssigkeit erhalten , so auch die letzte , oberste Schicht . … Dekoriere etwas mit allen Zutaten on Top . Tip ! Lasse deine Lasagna mind . für 20 min durchziehen , dann erst ist sie Al Dente . Wenn du die Scheiben noch weicher haben wollen würdest , müsstest du die Zucchini – Scheiben ganz am Anfang schon in etwas Wasser einweichen lassen .  Genieße die Weiß - Grün – Würzige Lasagna mit einem Stillen Glas Wasser .

Zutatenliste : 2 gr. Zucchini , optional : ¼ Blumenkohl ( gibt Schärfe ) , optional : 1-2 Esslöffel Mandelmus ( oder anderes … ) oder ½ Avocado mehr , 1 Handvoll Spinat , 1 – 2 Esslöffel Würzkraut ( hier Dill ) , 1 Handvoll Trauben + Oliven klein geschnitten , Weisser Pfeffer , Salz , ½ Avocado , … optional : Zitrone / Limette entweder um eine helle Soße käsiger zu machen oder für Frische on Top .

~ August ~ etwas abgewandelt jederzeit